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2012年05月21日更新

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 レビュー
 
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喜多方タウン > 食べる > 和食 > 和風料理
 ほまれ食堂
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月15日
なんといっても担々麺
なんといっても担々麺

昔は熱塩温泉の坂道の途中にあり、温泉客に担々麺がめっぽう評判だった「ほまれ食堂」。当時は、車も駐車しにくい狭さでしたが、今は熱塩加納支所（旧村役場）の隣に引っ越して、店内も駐車場も広々です。
この日の昼食でいただいたのは、一番人気の「担々麺」です。
スープは、豚骨ベースに野菜をふんだんに使用しているようですが、たっぷりの自家製ラー油と白胡麻に、負けてしまいました。
麺は、喜多方ラーメンよりも少し太い麺を使用しているようです。
トッピングは、豚挽肉、ワカメ、ネギといったこの店オリジナルの具材です。
ひと口目で汗が噴き出すほどの辛さですが、食べているうちに慣れてきます。
ドンブリに入っていたレンゲは、すくう方の片側がくし形になっており、挽肉だけをすくえるようになっているのが、うれしいです。

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会津若松タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 めん屋河京
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月14日
製麺業者直営のラーメン店
製麺業者直営のラーメン店

喜多方市で製麺業を営んでいる、株式会社河京で会津若松市内に出店しているラーメン店が、「めん屋河京」です。
人気ラーメン店に隣接しているためか、普段はお客さんで混んでいるとはいえませんが、駐車場が割と広めなので、並ばずに食べたい時は便利です。
この日の昼食でいただいたのは、ランチメニューの「Ｂセット」です。これは、店で一番人気のチャ玉ラーメンに日替わりのご飯ものがセットになっていますが、この日は日替わりのご飯ものを「ねぎめし」に交換してもらいました。
ラーメンのスープは、豚骨ベースに煮干しなどの魚介系をプラスした、喜多方ラーメン伝統の昔ながらの醤油味です。
麺は、工場直送の中太ちぢれ麺。
トッピングは、チャーシュー、トロリ半熟玉子、メンマ、ナルト、ネギ、カイワレ大根と、バラエティ豊かです。
セットのねぎめしは、ご飯の上に、細切りねぎ、海苔、チャーシューを載せ、特製タレがかけてあります。

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仙台タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 味よし中倉本店
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月13日
仙台だけど、白味噌ラーメンが評判です
仙台だけど、白味噌ラーメンが評判です

先日、仕事で仙台市若林区に行くことになった時に、仙台出身の同僚から薦められたのが、この「味よし中倉本店」。
カップラーメンが作られたこともあるほど、仙台市では有名店らしいです。
この日の昼食でいただいたのは、同僚がイチオシした「味噌ラーメン」です。
スープは、魚介系に甘みのある白味噌ベースのスープです。辛味噌ラーメンと聞いていたので不思議に思っていましたが、辛味噌はドンブリに入ったレンゲの中に隠れていました。この辛味噌をスープに溶くと、白いスープがみるみるピンクに変わっていきます。
麺は、黄色味がかった多加水中太ちぢれ麺です。
トッピングは、キャベツ、ニラと一般的な味噌ラーメンに、チャーシュー、メンマ、刻みネギとしょう油ラーメンの具が一緒になっています。
注文は、入口で食券を購入するのですが、券売機はなく店員にメニューを告げてお金を支払うと、だ円形のプラスチック片が渡されるとともに、店員が大声で注文の品を厨房に叫ぶというものでした。そして席に着いてお冷やを持ってきた店員にプラスチック片を渡すという、なんとも非効率的な注文方法でした。
でも、さすがに人気店らしく、開店間もない時間に入店したのですが、平日でも既に満席に近いお客さんの入りでした。

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会津若松タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 喜多方ラーメン来夢猪苗代店
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月08日
人気の和豚トロチャーシューあぶり焼きラーメン
人気の和豚トロチャーシューあぶり焼きラーメン

喜多方ラーメンでフランチャイズ展開をしているラーメン店「来夢」の猪苗代店。
この日の昼食では、来夢グループで人気のお薦め品「和豚トロチャーシューあぶり焼きラーメン」に、ミニカレーをセットに加えていただきました。
スープは、ゲンコツ、鶏ガラ、煮干しなどからとったしょうゆ味で、透きとおった黄金色をしています。そこにわずかにのった背脂がコクを出しています。
麺は、中太ちぢれ麺です。
トッピングは、豪快に載った厳選されたものを網であぶり焼きにしたとろけるチャーシューの他は、白髪ネギ、ワケギだけです。
ミニカレーは、ラーメンメニューにセットで追加すると、プラス１００円でいただくことが出来ます。

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会津若松タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 十文字屋
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月08日
ラーメンもカツ丼もボリューム満点
ラーメンもカツ丼もボリューム満点

会津若松市の北、旧河東町の県道沿いにあるのが、すごいボリュームのメニューが評判の食堂「十文字屋」です。
名物はなんといっても、大きな丼の上にこれでもかとカツを載せたソースカツ丼「磐梯カツ丼」です。
でも、これは心して注文しないと、痛い目にあってしまいます。
私は午後からの仕事に支障がでないように、この日の昼食でいただいたのは、喜多方ラーメンとミニヒレカツ丼がセットになった「Ａセット」です。
ラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラからとったあっさりしたしょうゆ味。
麺は、平打ちの中太ちぢれ麺。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギと、昔ながらの喜多方ラーメンです。
セットのミニヒレカツ丼は、ミニとはいえ大きなヒレカツ１枚分が、線キャベツとご飯に載っており、そこに甘めの専用ソースがかけてあります。
店では、特製餃子や特製ソースを購入することも出来るようです。

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喜多方タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 ぎょうざや
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月03日
飲んだ後の〆は、ギョーザとラーメンね(^_-)
飲んだ後の〆は、ギョーザとラーメンね(^_-)

喜多方市役所の北側にある、夜だけ開店している餃子やです。
看板は「ぎょうざや」ですが、ラーメンはモチロン、時間だけあってお酒もいただけるしおつまみもあります。
この日の夜食でいただいたのは、餃子とラーメンです。
ラーメンのスープは、豚骨、鶏ガラ、野菜からとった、シンプルな味です。
麺は、喜多方ラーメン独特の平打ち中太ちぢれ麺。柔らかい茹であがりは、飲んだ人にあわせているからか？
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギと、シンプルです。
餃子は、モチモチの皮にジューシーな餡がしつこくなくて、飲んだ後でも胃もたれせずにいただけます。

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喜多方タウン > 食べる > 和食 > 和風料理
 たまよし食堂
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月01日
人気のセットメニューで喜多方ラーメンをいただく
人気のセットメニューで喜多方ラーメンをいただく

ＮＴＴ喜多方支店の向かい側にひっそり建っているのが、近所の人に30年以上も愛されている「たまよし食堂」です。
食堂の名が示すとおり、ラーメンはモチロンですが、丼ものや定食など、昔ながらのメニューが揃っています。
この日の昼食でいただいたのは、人気のセットメニューの中から選択した「セットカレー（小盛中華とミニカレー）」です。
ラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラからとったオーソドックスな醤油味です。
麺は、平打ちの中太ちぢれ麺。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ホウレン草、ネギと、懐かしい中華そばです。
セットのミニカレーは、これまた昔ながらの懐かしい食堂の甘めのカレーです。
注文すると、季節の漬物がついてきます。

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郡山タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 春木屋郡山分店
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月01日
ラーメンもうまいが、つけ麺もなかなかGood!
ラーメンもうまいが、つけ麺もなかなかGood!

この店も、２回目の登場です。
前回は中華そばを紹介しましたが、今回いただいたのは「辛しみそつけ麺」です。
つけ汁は、野菜がタップリ入った味噌スープで、そこに小皿に入った辛味噌を好みに応じて溶かし入れます。
麺は、プルンとした縮れ麺で、普通盛りでも２玉使用しています。
麺を食べ終わった後は、残りのつけ汁にスープを追加してもらえますが、残念ながらお腹いっぱいになり、全部は飲み干せませんでした。

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喜多方タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 活力再生麺屋 あじ庵食堂
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年03月31日
おすすめ！山葵塩そば
おすすめ！山葵塩そば

この店は、２回目の登場です。
前回同様、ビジネスホテル泊まり明けの７時に、朝ラーで伺いました。
今回朝ラーでいただいたのは、評判の「山葵（わさび）塩そば」です。
スープは、鶏ガラをベースに魚介系を加えたスッキリ系。ポイントはハマグリのようです。そこにほどよい加減の塩ダレに、山葵の爽やかさがマッチします。
麺は、喜多方ラーメンの平打ちとは異なる中太麺。
トッピングは、チャーシュー、細メンマ、白髪ネギ、というシンプルですが、山葵が効いています。

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喜多方タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 ラーメン百福亭
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年03月25日
喜多方ラーメンの隠れた名店
喜多方ラーメンの隠れた名店

喜多方市役所の真正面にある小さなお店「百福亭」。知る人ぞ知る、喜多方ラーメンの隠れた名店です。
この日の昼食でいただいたのは、「辛味噌ラーメン」です。
スープは、鶏ガラ、豚骨、魚介系からとった雑味のないあっさり味です。そこに、唐辛子味噌が溶け込んでいます。初めは辛さを感じませんが、徐々に辛みがにじみ出てきます。
麺は、喜多方ラーメンの基本、平打ちちぢれ麺です。
トッピングは、大量のモヤシ、コーン、チャーシュー、メンマ、ネギと、しょう油ラーメンと味噌ラーメンのいいとこ取りです。
山形県の南陽市にも、同じ名前の店がありますけど、チェーン店ではありません。

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