全て手作り、季節感を大切にしております。 お菓子教室も行っております。
ホテル・メンバーズ倶楽部、都内名店、仏ベルサイ
ユのトリアノンパレス修行後、開店、大人向きメニ
ューと評されしっかりした味覚で季節感を大切にし
、常に焼き菓子を含め50種類前後、ノエルに代表
されるパーツ等も全て手作りで御用意しております
。
又清潔感を重視し今回区長より、食品衛生優良施設
として表彰されました。
バースデーケーキ類は、なるべく御客様の希望に沿
います様メニューを作り立てております。
ケーキ教室は、生徒さんに優雅そうに見えても本格
的メニューの為けっこう厳しいと評されております
が、遠方からや、3〜4年継続されている方も多数
、作品1台の他に温・冷製のデザートタイムもあり
、それを楽しみにされている方も少なくありません
。
10月には、翌年の12月分の試食会を催しており
ます。尚、テラスを含めプティカフェも御座います
。
